最近幾年，生物菌肥成了調(diào)節(jié)改良土壤、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的重要產(chǎn)品，出現(xiàn)了銷售熱潮。生產(chǎn)廠家越來(lái)越多，但是越來(lái)越多之后，也出現(xiàn)了制假售假、以次充好、良莠不齊的現(xiàn)象。到底什么是生物菌肥？市場(chǎng)上又有哪些陷阱？我們?cè)谶x擇和購(gòu)買(mǎi)時(shí)又該如何辨別生物菌肥真假優(yōu)劣呢？

首先我們需要了解，生物菌肥并不是指具體的一款肥料，而是大家習(xí)慣的對(duì)某類肥料的稱呼。生物菌肥主要包含有三大類：微生物菌劑、生物有機(jī)肥、復(fù)合微生物肥。

1、微生物菌劑

微生物菌劑是目標(biāo)微生物（有效菌）經(jīng)過(guò)工業(yè)化生產(chǎn)擴(kuò)繁后加工制成的活菌制劑。產(chǎn)品劑型有液體、粉劑、顆粒型。

按照其中含有的微生物種類或功能特性分為根瘤菌菌劑、固氮菌菌劑、解磷類微生物菌劑、硅酸鹽微生物菌劑、光合細(xì)菌菌劑、有機(jī)物料腐熟劑、促生菌劑、菌根菌劑、生物修復(fù)菌劑等。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB 20287-2006。

2、生物有機(jī)肥

生物有機(jī)肥是指特定功能微生物與主要以動(dòng)植物殘?bào)w（如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等）為來(lái)源并經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理、腐熟的有機(jī)物料復(fù)合而成的一類兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的肥料。產(chǎn)品劑型有粉劑、顆粒型。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為NY884-2012。

3、復(fù)合微生物肥料

復(fù)合微生物肥料是指特定微生物與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)復(fù)合而成，能提供、保持或改善植物營(yíng)養(yǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量或改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的活體微生物制品。產(chǎn)品劑型分為液體和固體，固體劑型包括粉和粒狀。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是NY/T 798-2015。

然后，我們?cè)賮?lái)看看都有哪些誤區(qū)？

經(jīng)常看到一些朋友曬圖，炫耀其微生物肥料發(fā)毛。有些還煞有介事地提示“會(huì)發(fā)毛的肥料”，這是迎合無(wú)知老百姓對(duì)微生物肥料的認(rèn)識(shí)。

每個(gè)人應(yīng)該這樣想一想：我們?cè)诩依锇l(fā)面蒸饅頭，看見(jiàn)發(fā)面發(fā)毛了嗎？自己釀酒、釀醋看見(jiàn)發(fā)毛了嗎？而且發(fā)現(xiàn)發(fā)毛你一·定是清除發(fā)毛的部分的，對(duì)不對(duì)？為什么？因?yàn)樗麄兪请s菌有害菌，發(fā)面、釀酒、釀醋都是有益菌在發(fā)揮作用卻沒(méi)有看見(jiàn)“毛”??！

植物的枯萎病、角斑病、潰瘍病，你看見(jiàn)發(fā)毛了嗎？而各種植物的銹病、白粉病、灰霉病都看見(jiàn)黃斑點(diǎn)、白毛或者黑毛了。你能說(shuō)你沒(méi)有看見(jiàn)，就是沒(méi)有菌的活動(dòng)？

菌發(fā)不發(fā)毛是菌本身的屬性和環(huán)境決定的

首先，一般真菌體型是細(xì)菌的40-1000倍大，甚至10000倍，容易肉眼看到，細(xì)菌較小不易看到，市場(chǎng)上細(xì)菌性肥料偏多，很少看到發(fā)毛的。

其次，真菌更適應(yīng)于酸性環(huán)境生存，目前的微生物肥料載體都是動(dòng)植物殘?bào)w發(fā)酵而成的，均為酸性，所以真菌性肥料和真菌雜菌含量高的容易看到發(fā)毛。

第三，發(fā)毛的肥料一般濕度大、水分大，菌才會(huì)萌發(fā)生存，這類肥料干重比干顆粒肥料重量一袋少5公斤左右。

所以，微生物肥料發(fā)毛沒(méi)什么了不起，也不能作為肥料好壞的判斷依據(jù)。只是菌種的不同、菌所處的環(huán)境不同、雜菌真菌含量多少的不同、肥料含水多少的不同罷了！

再者，我們要的是肥料菌在土壤中萌發(fā)，不是在肥料袋中萌發(fā)。在肥料袋中看到的白毛不一·定是活菌，完全可能是菌死亡后留下的殘?bào)w，即死菌絲體，尤其是干顆粒的。就像秋冬季節(jié)的草一樣，我們要的是第二年能夠發(fā)芽的根，不是地上枯黃的干草。

菌肥形狀

有朋友反映，有些生物菌肥廠家進(jìn)村講課時(shí)講到：凡是粉劑的生物菌肥都是真的，凡是顆粒的生物菌肥都是假的。

為什么這么說(shuō)呢？他們這樣向農(nóng)民解釋：肥料在造粒過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)高溫，高溫會(huì)將微生物殺死。這樣的理由很具有迷惑性，令不明就里的朋友信以為真，給經(jīng)銷顆粒生物菌肥的廠家造成不良影響。

這樣的觀點(diǎn)純粹是不負(fù)責(zé)任的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。

因?yàn)檫@樣講的人，他們的產(chǎn)品是粉狀的，誤導(dǎo)老百姓的目的就是中傷他人，損人利己。

有機(jī)肥存在粉劑和顆粒之分，生產(chǎn)顆粒有機(jī)肥有的也的確要經(jīng)過(guò)高溫，但是請(qǐng)注意：高溫生產(chǎn)顆粒生物有機(jī)肥的工藝，并不是把菌種添加放在高溫環(huán)節(jié)之前，而是放在高溫環(huán)節(jié)之后。也就是在經(jīng)過(guò)高溫成粒之后，再將微生物菌劑噴在顆粒表面，這樣做就保證了顆粒生物菌肥既成粒，又保持了菌種的存活率。

另外，顆粒菌肥有的生產(chǎn)工藝并不都需要經(jīng)過(guò)高溫，例如擠壓造?；蚱渌绞皆炝：蟮蜏馗稍锏裙に?，雖然將菌加在粉末有機(jī)物料中，由于不進(jìn)行干燥或低溫干燥，顆粒中的有益微生物活性也不會(huì)被破壞。

造粒后再加菌、加菌后不經(jīng)過(guò)高溫進(jìn)行物理造粒，都是完全可行的、成熟的工藝，不存在顆粒狀微生物菌劑是假的，粉狀微生物菌劑是真的這樣的說(shuō)法。

《生物有機(jī)肥》執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：

粉劑產(chǎn)品應(yīng)松散、無(wú)惡臭味；顆粒產(chǎn)品應(yīng)無(wú)明顯機(jī)械雜質(zhì)、大小均勻、無(wú)腐敗味。

《復(fù)合微生物肥料》執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：

產(chǎn)品按劑型分為液體、粉劑、顆粒型。粉劑產(chǎn)品應(yīng)松散；顆粒產(chǎn)品應(yīng)無(wú)明顯機(jī)械雜質(zhì)、大小均勻、具有吸水性。

《農(nóng)用微生物菌劑》執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：

產(chǎn)品按劑型可分為液體、粉劑、顆粒型。由以上規(guī)定來(lái)看，說(shuō)粉劑微生物肥料是真，顆粒微生物肥料是假，純屬子虛烏有。